第三節(jié)　特色工業(yè)

　　湘西自治州自然資源比較豐富，主要有糧食、油料、茶葉、水果、蔬菜、豬、牛、羊等農(nóng)、林、牧產(chǎn)品資源，黃連、黃姜、黃柏、青蒿等藥物資源，錳、鋁、鉛、鋅、磷、鎂、紫砂陶土等礦產(chǎn)資源。依托優(yōu)勢(shì)自然資源，依靠先進(jìn)科學(xué)技術(shù)，開展經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作，發(fā)展具有民族特色、地方特色、時(shí)代特色的綠色食品、生物制藥、礦產(chǎn)品加工工業(yè)，走出了一條湘西民族地區(qū)工業(yè)化的道路。

　　一、綠色食品工業(yè)

　　綠色食品工業(yè)是湘西自治州的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，是連接城鄉(xiāng)、聯(lián)系工農(nóng)、發(fā)展生產(chǎn)、改善生活的民生工業(yè)，是資源可以自生、原料循環(huán)利用、需求日益提高、市場(chǎng)日益擴(kuò)大的長(zhǎng)壽工業(yè)。這種工業(yè)，在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代，處在自給自足的緩慢發(fā)展?fàn)顟B(tài)，在社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，飛躍發(fā)展起來(lái)。

　　（一）飲料工業(yè)

　　湘西土家族、苗族人民歷來(lái)有釀酒、飲酒習(xí)慣。20世紀(jì)50年代，州境10縣均已建立酒廠，但直到70年代還停留在低檔白酒階段。隨著真理標(biāo)準(zhǔn)的討論，科學(xué)大會(huì)的召開，人們的思想活躍起來(lái)了。吉首酒廠的干部職工和技術(shù)人員，利用湘西山區(qū)的糯米、高梁，吉首壽堂的龍泉、鳳泉、壽泉三泉水，民間傳統(tǒng)釀酒法，精心釀出湘泉酒，進(jìn)而釀出酒鬼酒。此酒清明透亮，柔潤(rùn)芳香，純正甘美，回味悠長(zhǎng)。著名土家族畫家黃永玉為酒鬼酒設(shè)計(jì)了古樸而又精美的包裝。于是湘泉酒乘改革開放春風(fēng)扶搖直上，由不見經(jīng)傳的簡(jiǎn)陋小廠一躍而為“飲譽(yù)神州，蜚聲海外”的大型企業(yè)“酒鬼集團(tuán)”，在一窮二白的土寨苗鄉(xiāng)建設(shè)起富麗堂皇的湘泉城。在湘泉酒的帶動(dòng)下，古丈“茶多酚”、保靖“秦簡(jiǎn)酒”、“秦簡(jiǎn)茶”等特色飲料相繼問世，飲湘泉酒，品古丈茶，已成為湘西人的一種時(shí)尚。

　?。ǘ┦称饭I(yè)

　　20世紀(jì)50年代，州境各縣相繼建立一些食品廠，從事米、面、油、醋、醬、肉食、奶粉、蛋品加工生產(chǎn)，保證城鄉(xiāng)人民基本生活需要。但是，當(dāng)時(shí)物資緊缺，憑票供應(yīng)，“皇帝女兒不愁嫁”，盡管產(chǎn)品質(zhì)量再差，也會(huì)排隊(duì)購(gòu)買。“醬不香，醋不酸，餅干就像耐火磚”，已經(jīng)司空見慣。在建設(shè)中國(guó)特色社會(huì)主義中，人們對(duì)物質(zhì)生活需要提出了更高的要求，綠色食品生產(chǎn)呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的新局面。

　　在發(fā)展食品工業(yè)中，保靖縣蛋品肉類加工總廠脫穎而出。1996年6月，該廠獲得中國(guó)商檢質(zhì)量認(rèn)證中心頒發(fā)的IS09002質(zhì)量體系認(rèn)證，認(rèn)證該廠生產(chǎn)的“喜陽(yáng)牌”松花皮蛋、咸蛋質(zhì)量長(zhǎng)期穩(wěn)定，符合國(guó)際通用質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，可以免檢出口，在世界各國(guó)和地區(qū)銷售。這是中國(guó)蛋品行業(yè)、湖南食品行業(yè)、湘西自治州所有行業(yè)中首家獲得此證的企業(yè)。

　　湖南老爹農(nóng)業(yè)科技開發(fā)服務(wù)有限公司是發(fā)展綠色食品工業(yè)的一顆新星。公司現(xiàn)有獼猴桃基地7萬(wàn)畝，可年加工獼猴桃鮮果5萬(wàn)噸。公司以吉首大學(xué)的科研為引導(dǎo)，以北京公司的資金為依托，走高科技開發(fā)獼猴桃資源的道路，通過(guò)“公司+大學(xué)+協(xié)會(huì)+合作社+農(nóng)戶”的方式，大力推進(jìn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目。公司現(xiàn)已研制生產(chǎn)出10多種獼猴桃產(chǎn)品，深受國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的青睞。其中老爹富硒獼猴桃果汁飲料填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白，先后獲農(nóng)業(yè)部中國(guó)綠色食品發(fā)展中心授予的綠色食品標(biāo)志，湖南省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)，中國(guó)楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)成果博覽會(huì)金象獎(jiǎng)等殊榮。其中果王素產(chǎn)品屬世界首創(chuàng)，經(jīng)國(guó)家衛(wèi)生審定批準(zhǔn)，具有調(diào)節(jié)血脂、延緩衰老的保健功能，被國(guó)家科技部、國(guó)家質(zhì)檢總局等五部委批準(zhǔn)為國(guó)家重點(diǎn)新產(chǎn)品。

　　糧油食品加工，重點(diǎn)發(fā)展歷代貢品“顆砂米”，將松粕、石堤、顆砂等鄉(xiāng)鎮(zhèn)定為優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)基地，種植面積5萬(wàn)畝，打造“松柏”品牌，搶占市場(chǎng)份額。建立聞得福集團(tuán)，生產(chǎn)“聞得福”牌優(yōu)質(zhì)食用油。與香港商人合資建立森源油脂有限責(zé)任公司，發(fā)展食用油生產(chǎn)。

　　蔬菜加工突出湘西山區(qū)特色。2001年花垣湘源公司生產(chǎn)生姜素15噸，辣椒素2噸，全部出口外銷。鳳凰縣山野菜加工廠生產(chǎn)的蕨菜、香椿、竹筍系列產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷北京、上海、深圳等地。龍山縣建成年產(chǎn)1000噸大蔸菜、500噸蕌頭加工廠，“烏龍山”牌大蔸菜、蕌頭食品出口日本。古丈、吉首等縣市的山野菜生產(chǎn)也出現(xiàn)強(qiáng)勁勢(shì)頭。2005年全州粗具規(guī)模的特色蔬菜加工企業(yè)有30多家，龍山富利實(shí)業(yè)有限公司、古丈雅潔食品公司等7戶蔬菜加工企業(yè)，得到銀行貸款支持，正在做強(qiáng)做大。

　　龍山縣以百合、反季節(jié)蔬菜為主的特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展很快，效果很好。2003年，該縣種植百合4.5萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1億元，農(nóng)民增收近2000萬(wàn)元。在湖南省第三屆名優(yōu)特新農(nóng)副產(chǎn)品博覽會(huì)上，“喜樂牌”烏龍山百合精粉、百盒粉絲分獲金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)。龍山縣通過(guò)扶優(yōu)扶強(qiáng)、兼并重組等方式，將全縣百合加工企業(yè)整合成生物科技開發(fā)公司和波杰特產(chǎn)食品有限公司，形成年加工鮮百合8000噸，成品2600噸的生產(chǎn)能力，當(dāng)年加工百合產(chǎn)品1500噸，創(chuàng)產(chǎn)值1.3億元，利稅3500多萬(wàn)元。該縣又與上海交通大學(xué)、中南大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、吉首大學(xué)等高等學(xué)校合作，開展百合深加工研究，開發(fā)出百合生物堿、無(wú)硫百合干片、百合多糖等新產(chǎn)品5個(gè)，特色食品發(fā)展勢(shì)頭日益強(qiáng)勁。

　　此外，具有民族特色的保靖醬油、河溪香醋、乾州板鴨、萬(wàn)坪豆腐、鳳凰姜糖、龍山大頭菜等傳統(tǒng)綠色食品也有新的發(fā)展。河溪香醋責(zé)任有限公司依托湖南師范大學(xué)，改革傳統(tǒng)釀造工藝，改進(jìn)產(chǎn)品包裝，打造出一批市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的“精品醋”、“保健醋”。

　　二、生物制藥工業(yè)

　　生物制藥具有化學(xué)藥物所不能代替的特殊療效，沒有化學(xué)合成藥物的毒副作用，是造福人類的健康產(chǎn)業(yè)，是正在興起的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。

　　在湘西自治州，生物制藥工業(yè)有較長(zhǎng)歷史，20世紀(jì)60年代初期，原州化工廠就曾利用木本藥物資源——“十大功勞”生產(chǎn)黃連素，一時(shí)成為州里的主要工業(yè)產(chǎn)業(yè)。后因資源枯竭，被迫停產(chǎn)。20世紀(jì)80年代，原州制藥廠也曾利用野生草本藥物資源黃姜，生產(chǎn)皂素、可的松、強(qiáng)的松等生物藥品，成為州里的重要出口產(chǎn)品，為國(guó)家賺得大量外匯。后來(lái)也因資源枯竭，被迫停產(chǎn)。從這里人們認(rèn)識(shí)到，野生藥物資源雖然豐富，可以再生，但若濫采亂挖，也會(huì)資源枯竭，變成夕陽(yáng)工業(yè)。

　　生物制藥工業(yè)成為朝陽(yáng)工業(yè)是實(shí)行科學(xué)發(fā)展的結(jié)果。1996年，吉首市制藥廠與中國(guó)中醫(yī)研究院中藥研究所、湖南省化學(xué)工業(yè)設(shè)計(jì)院等單位合作開發(fā)的青蒿素醫(yī)藥中間體，是治療瘧疾的重要原料藥，被國(guó)家科學(xué)技術(shù)委員會(huì)認(rèn)定為高新技術(shù)產(chǎn)品，是中國(guó)進(jìn)入世界藥典的四大藥品之一。隨即建立年產(chǎn)15噸青蒿素生產(chǎn)線，到2000年止，累計(jì)完成產(chǎn)值1368萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)利稅4萬(wàn)元。2001年，重慶華立控股股份有限公司購(gòu)并吉首市制藥廠，成功組建了以青蒿素為主體的“公司+農(nóng)戶”的利益共同體——湖南華立吉首青蒿素有限公司，在吉首市投資1億元開發(fā)種植5萬(wàn)畝青蒿，在乾州新區(qū)建設(shè)年產(chǎn)40噸的青蒿素加工生產(chǎn)線，為發(fā)展生物制藥工業(yè)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　進(jìn)入新世紀(jì)后，湘西自治州的生物制藥工業(yè)蓬勃向前發(fā)展。湖南湘泉制藥有限公司投資3500萬(wàn)元實(shí)行GMP項(xiàng)目，2004年9月通過(guò)國(guó)家藥品GMP認(rèn)證，形成符合國(guó)家藥品生產(chǎn)管理規(guī)范(GMP)要求的生產(chǎn)線。同時(shí)引進(jìn)高新技術(shù)，對(duì)主導(dǎo)產(chǎn)品“婦炎康片”進(jìn)行技術(shù)改造，提高產(chǎn)品質(zhì)量，形成年產(chǎn)20億片的生產(chǎn)能力，被評(píng)為2004年“湖南名牌產(chǎn)品”和“國(guó)家中藥保護(hù)品種”，當(dāng)年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值2100萬(wàn)元，利稅350萬(wàn)元。湖南本草制藥有限公司投資2200萬(wàn)元，征地93畝，實(shí)行符合國(guó)家生產(chǎn)管理規(guī)范(GMP)要求的生產(chǎn)線建設(shè)，完成國(guó)家藥品GMP認(rèn)證工作。州境各縣也加強(qiáng)實(shí)施國(guó)家項(xiàng)目(GAP)——中藥材規(guī)范化栽培示范，為生物制藥工業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了更為有利的條件。某些枯竭的藥物資源如黃姜等，經(jīng)過(guò)規(guī)范栽培，正在恢復(fù)發(fā)展。湘西奧瑞克息素生產(chǎn)線2005年建成投產(chǎn)。

　　湘西自治州還有山麝草、巴巖香、茴香、香樟等100多種香料植物，發(fā)展生物香料工業(yè)大有可為。永順縣嵐湖香料公司利用香料植物資源生產(chǎn)香料香精，取得較好成績(jī)。2004年完成產(chǎn)值1139萬(wàn)元，比上年增長(zhǎng)2%。嵐湖香料有限公司成為永順縣民營(yíng)骨干工業(yè)企業(yè)之一。以湘西豐富生物資源為依托的香精香料工業(yè)，可望成為湘西自治州的又一特色工業(yè)。

　　三、礦產(chǎn)加工工業(yè)

　　湘西自治州礦產(chǎn)資源豐富（見本書第一章第二節(jié)“物產(chǎn)資源”），是一筆巨大的物質(zhì)財(cái)富。

　　新中國(guó)成立后，湘西自治州對(duì)礦產(chǎn)資源相繼進(jìn)行開發(fā)。改革開放前，礦產(chǎn)開發(fā)重在發(fā)展煤炭、鋼鐵劣勢(shì)資源上，優(yōu)勢(shì)有色金屬開發(fā)起步較晚，而且較長(zhǎng)時(shí)期處于粗加工階段，礦產(chǎn)資源利用率低、能耗高、污染大、效益差。90年代中后期，經(jīng)過(guò)改制、改組、改造，企業(yè)增強(qiáng)了自主創(chuàng)新能力，優(yōu)勢(shì)礦產(chǎn)資源得到有效開發(fā)。許多企業(yè)采用先進(jìn)技術(shù)，綜合利用資源，降低能源消耗，減輕環(huán)境污染，發(fā)展資源節(jié)約型、產(chǎn)品創(chuàng)新型、環(huán)境和諧型經(jīng)濟(jì)，礦產(chǎn)加工業(yè)面貌一新，成為湘西自治州的又一特色工業(yè)。2004年，按照礦產(chǎn)品開發(fā)利用的規(guī)模和對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展影響程度統(tǒng)計(jì)，各類礦產(chǎn)加工業(yè)排序依次為錳系列產(chǎn)品、鉛鋅系列產(chǎn)品、鋁系列產(chǎn)品、建材系列產(chǎn)品、陶瓷系列產(chǎn)品等的開發(fā)利用。

　　錳系列產(chǎn)品開發(fā)利用。2004年，全州錳礦石年開發(fā)利用量100萬(wàn)噸，電解錳生產(chǎn)企業(yè)41戶，年生產(chǎn)能力32萬(wàn)噸，實(shí)際產(chǎn)量16.35萬(wàn)噸，達(dá)產(chǎn)率51.1%；正在新建和擴(kuò)建企業(yè)10戶，生產(chǎn)規(guī)模6.85萬(wàn)噸。硅錳合金生產(chǎn)企業(yè)13戶，年生產(chǎn)能力10.2萬(wàn)噸，實(shí)際產(chǎn)量3. 36萬(wàn)噸，達(dá)產(chǎn)率32.9%。電解二氧化錳生產(chǎn)企業(yè)1戶，年生產(chǎn)能力6000噸。四氧化三錳生產(chǎn)企業(yè)1戶，年生產(chǎn)能力2000噸。錳系列產(chǎn)品產(chǎn)值約27億元，占全州工業(yè)總產(chǎn)值的32%。

　　鉛鋅系列產(chǎn)品開發(fā)利用。2004年，全州鉛鋅礦采選企業(yè)82戶，鋅精礦產(chǎn)量7.6萬(wàn)噸。電解鋅企業(yè)10戶，年生產(chǎn)能力26.7萬(wàn)噸，實(shí)際產(chǎn)量11.67萬(wàn)噸，達(dá)產(chǎn)率43.7%。氧化鋅生產(chǎn)企業(yè)1戶，年生產(chǎn)能力5000噸。鋅系列產(chǎn)品產(chǎn)值18億元，占全州全州工業(yè)總產(chǎn)值的21.5%。

　　鋁系列產(chǎn)品開發(fā)利用。2004年，全州有微細(xì)球形鋁粉生產(chǎn)能力1.9萬(wàn)噸，鋁銀漿生產(chǎn)能力1500噸，電解鋁生產(chǎn)能力4000噸，耐火材料生產(chǎn)能力2萬(wàn)噸。鋁系列產(chǎn)品產(chǎn)值1.7億元，占全州工業(yè)總產(chǎn)值的2%。

　　建材系列產(chǎn)品開發(fā)利用。2004年，全州有水泥生產(chǎn)企業(yè)14戶，生產(chǎn)能力95萬(wàn)噸，實(shí)際產(chǎn)量59萬(wàn)噸，達(dá)產(chǎn)率62.1%。創(chuàng)工業(yè)產(chǎn)值1.65億元，占全州工業(yè)總產(chǎn)值的1.9%。

　　陶瓷系列產(chǎn)品開發(fā)利用。2004年，全州有陶瓷產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)12戶，完成日用陶瓷產(chǎn)品2014萬(wàn)件，產(chǎn)值1億元。

　　在探明一定儲(chǔ)量的35種礦產(chǎn)中，已經(jīng)大量開采利用的有錳礦、鉛鋅礦、石灰?guī)r礦、陶土礦、黃鐵礦、磷礦、煤礦等7種礦產(chǎn)資源，還有28種探明礦產(chǎn)資源沒有利用，開發(fā)潛力極大。

　　2004年，全州從事礦產(chǎn)資源開發(fā)利用的企業(yè)307戶，提供就業(yè)崗位3.2627萬(wàn)個(gè)；完成工業(yè)產(chǎn)值43.55億元，占全州工業(yè)總產(chǎn)值的52.1%；完成工業(yè)增加值13.63億元，占全州工業(yè)增加值的48.3%；完成產(chǎn)品銷售收入43.82億元，占全州工業(yè)銷售收入的51%；實(shí)現(xiàn)稅收2.8703億元，占全州工業(yè)稅收56%,占全州財(cái)政總收入30%。從事礦產(chǎn)資源開發(fā)利用的規(guī)模工業(yè)企業(yè)118戶，提供就業(yè)崗位2. 7079萬(wàn)個(gè)；完成工業(yè)總產(chǎn)值41.6億元，占全州規(guī)模工業(yè)企業(yè)總產(chǎn)值60%；完成工業(yè)增加值12.32億元，占全州規(guī)模工業(yè)增加值65%；完成產(chǎn)品銷售收入39.38億元，占全州規(guī)模工業(yè)銷售收入66%：實(shí)現(xiàn)稅收2.8145億元，占全州規(guī)模工業(yè)稅收61%，占全州財(cái)政總收入29%。礦產(chǎn)品開發(fā)利用成為湘西自治州工業(yè)經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，特別是在煙、酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整情況下，礦業(yè)開發(fā)在工業(yè)中的主導(dǎo)作用顯得尤為突出。部分縣市礦業(yè)成為縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱。2004年，花垣縣礦業(yè)完成的增加值占全縣GDP的45.17%，提供的稅收占全縣財(cái)政總收入的65.66%；保靖縣礦業(yè)完成的增加值占全縣GDP的36%，提供的稅收占全縣財(cái)政總收入的55%；瀘溪縣礦業(yè)完成的增加值占全部工業(yè)增加值的90%，提供的稅收占全縣財(cái)政總收入的60%。

　　礦產(chǎn)資源開發(fā)利用過(guò)程中，形成了銷售收入過(guò)5000萬(wàn)元、稅收過(guò)500萬(wàn)元的優(yōu)勢(shì)骨干企業(yè)14戶，它們是湖南東方錳業(yè)集團(tuán)、湖南三立集團(tuán)、花垣太豐公司、花垣匯銀公司、花垣錳鋅高科技公司、花垣衡民化工公司、保靖鋅業(yè)開發(fā)公司、西部礦業(yè)保靖分公司、瀘溪金天鋁業(yè)公司、瀘溪金旭公司、州德邦化工公司、州七一磷化公司、吉首溶江錳業(yè)化工公司、吉首新世紀(jì)錳業(yè)公司，這些企業(yè)起到了支撐全州工業(yè)經(jīng)濟(jì)的作用。

　　湘西自治州礦產(chǎn)資源開發(fā)利用形成了六大特點(diǎn)：一是錳、鋅開發(fā)形成一定規(guī)模，錳系列產(chǎn)品在國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占主導(dǎo)地位，開發(fā)技術(shù)居國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平；二是礦產(chǎn)品開采加工在工業(yè)經(jīng)濟(jì)中起到主導(dǎo)作用；三是礦業(yè)發(fā)展對(duì)增加財(cái)政收入和勞動(dòng)就業(yè)作出了很大的貢獻(xiàn)；四是礦業(yè)發(fā)展培養(yǎng)出了一批工業(yè)管理人才和技術(shù)人才，為今后加快工業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了條件；五是礦業(yè)發(fā)展技術(shù)進(jìn)步有新的起色，一批高新技術(shù)產(chǎn)品先后投入市場(chǎng)，增強(qiáng)了礦業(yè)發(fā)展的后勁；六是礦業(yè)耗電占全州用電量的60%以上，礦業(yè)的加快發(fā)展帶動(dòng)了電力運(yùn)輸?shù)认嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　湘西自治州礦產(chǎn)加工工業(yè)在飛速發(fā)展的同時(shí)，在礦產(chǎn)資源開發(fā)利用方面仍存在較多的問題，一是投入不足，礦產(chǎn)資源家底不清；二是資源管理滯后，依法監(jiān)管不力；三是資源利用水平低，影響了可持續(xù)發(fā)展；四是基礎(chǔ)設(shè)施較差，外部環(huán)境不寬松；五是管理水平低，科技創(chuàng)新能力差。湘西自治州正著力解決這些問題，以加快礦產(chǎn)加工工業(yè)的發(fā)展。

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